Poulet Mijoté a La Moutarde

Voilà un bon petit plat mijoté pour ce régaler en famille. J'ai essayé les KUB DUO de chez MAGGY, ils sont vraiment bien et surtout bon, je vous les conseille. Et ils servent pour tout, pâtes, riz, mijoté etc etc

Ingrédients:

- 6 escalopes de poulet

- 2 bouillon kub duo poule au pot + légumes du potager

- 2 carottes

- 1 oignon

- 200 ml de vin blanc

- 20 cl de crème fraîche

- 1 c. à s. de moutarde

- 2 c. à s. d' 'huile d'olive

- 1 c. à s. de farine

- 1 gousse d'ail

- du poivre

- 400 ml d'eau

Préparation pour 6

Découper chaque escalope de poulet en morceaux. Éplucher et hacher l'ail et l'oignon. Faites précuire les carottes en fine rondelle dans une casserole.

Dans une sauteuse, faites revenir les morceaux de poulet avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Réservez les. Ajouter la seconde cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir ensemble les oignons l'ail et les rondelles de carottes pendant trois minutes.

Ajouter le vin blanc et laisser réduire totalement. Ajouter les kub duo, l'eau et laisser mijoter dix minutes à couvert. Ajouter le poulet, la crème, le poivre et la moutarde, mélanger et poursuivre la cuisson dix minutes environ.

Prélever une louche de sauce dans un bol et ajouter la farine. Verser dans la sauteuse. Enfin laissez mijoter environ 15 minutes le temps que la sauce s'épaississe totalement.

Bon Appétit!!!